Недавно Роскачество провело исследование сыров, которое выявило как высококачественные продукты, так и те, которые лучше избегать. В исследование вошли сыры «Российский», «Тильзитер» и плавленые сливочные сыры.
Сыр «Российский» от торговой марки «Сыробогатов» показал отличные результаты, он соответствует всем стандартам и требованиям. Однако другие производители, такие как «Магнит» и «Красная цена», получили низкие оценки из-за недостаточной зрелости и несоответствия вкуса. Особенно опасен сыр «Российский» от «Аппетитно Круглый Год», в котором найдены антибиотики и растительные жиры, что делает его непригодным для названия «сыр».
В категории «Тильзитер» выделены качественные продукты от «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино», которые соответствуют как законодательным, так и стандартам качества «Роскачества».
Что касается плавленых сливочных сыров, то, несмотря на обнаруженные недостатки во многих брендах, такие как низкое содержание белка и избыток влаги, некоторые марки были признаны безопасными и качественными. Однако, плавленый сливочный сыр от «Витако» оказался непригодным из-за обнаружения антибиотика левомицетина и несоответствия содержания жира заявленному.
