Снуп Догг — не только король хип-хопа, но и настоящий кулинарный гений. Его книга From Crook to Cook стала хитом — и не зря. Там есть все: от завтраков «с похмелья» до фирменных ужинов для друзей.
Самое вирусное блюдо — жареная курица в панировке из картофельных чипсов. Снаружи она хрустящая, внутри сочная, а вкус — будто микс между уличным фастфудом и домашним уютом. Снуп называет этот рецепт «коронным треком на вечеринке».
? Что нужно:
- 600 г куриного филе
- 150 г картофельных чипсов (лучше со вкусом соли или сыра)
- 100 г муки
- 2 яйца
- 50 мл молока
- ½ ч.л. соли
- ½ ч.л. перца
- Щепотка паприки или кайенского перца
- Масло для жарки
Как готовить:
- Нарезать курицу небольшими кусочками, посолить, поперчить и добавить паприку.
- Измельчить картофельные чипсы в крошку и пересыпать в отдельную тарелку.
- Взбить яйца с молоком в миске.
- Насыпать муку в отдельную плоскую тарелку.
- Обвалять кусочки курицы сначала в муке, затем окунуть в яичную смесь и покрыть крошкой из чипсов.
- Разогреть растительное масло на сковороде до среднего огня.
- Обжаривать курицу по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Переложить готовые кусочки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавать горячими с любимым соусом.
Сам Снуп советует подавать эту курочку под «Gin and Juice» и с хорошей компанией. Без пафоса, без диет — просто вкусно, весело и с настроением.
