Ученые обнаружили способ замедлить старение и укрепить здоровье мозга, исследуя влияние определенных продуктов питания на процессы старения. Один из ключевых аспектов здорового старения связан с правильным питанием.
Грецкий орех, насыщенный омега-3 жирными кислотами, считается мощным антивозрастным продуктом. Он способствует укреплению иммунитета и улучшению памяти. Кроме того, он поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и содержит витамин В6, который предотвращает когнитивные расстройства. Льняное семя также богато омега-3 жирными кислотами и полезно для людей с высоким уровнем жиров в крови. Его можно добавлять в различные продукты, например, в йогурт.
Следующим важным аспектом здорового старения является защита кожи и суставов. Продукты, богатые коллагеном, способствуют сохранению красоты кожи и делают суставы более гибкими. Мясные ножки и требуха — отличные источники коллагена, а также полезны рыбьи кости, которые рекомендуется варить или использовать для приготовления супов.
Рыбий коллаген также представляет большую ценность. Приготовление рыбы или супа из нее является более полезным способом употребления коллагена по сравнению с жаркой обработкой.
Шалфей способствует улучшению способности к запоминанию и может помочь предотвратить развитие болезни Альцгеймера и деменции. Он также содержит антиоксиданты, что делает его полезным в борьбе с признаками старения. Рекомендуется употребление двух чашек шалфейного чая в день. Кроме того, розмарин может способствовать улучшению памяти.
