Идеальная замена оливье для новогоднего стола: любимый рецепт Зеленого Дракона

Фото: pxhere.com

Салаты с большим количеством майонеза давно уже в прошлом. Сейчас многие хозяйки предпочитают более легкие варианты новогодних угощений.

Есть салат, который импонирует Зеленому Дракону и обязательно должен оказаться на новогоднем столе. Угощение настолько полезное, что его можно попробовать даже при строгой диете.

Для приготовления двух порций салата потребуется:

  • 100 грамм отварных креветок;
  • 100 грамм помидоров черри;
  • 200 грамм руколы;
  • 50 грамм пармезана;
  • 1 головка чеснока;
  • ½ часть острого стручкового перца;
  • По 1 столовой ложке оливкового масла и соевого соуса, 1,5 столовых ложек лимонного сока.

Чеснок и перец порубить и обжарить на небольшом количестве масла. Отдельно обжарить очищенные от панциря креветки до золотистого цвета. Пока обжариваются креветки, можно сделать заправку. Для этого нужно просто смешать соевый соус, лимонный сок и оливковое масло. Руколу и помидоры тщательно промыть и просушить. Выложить на тарелку руколу, сверху – креветки и черри, разрезанные на две части. Полить салат заправкой, добавить соль и перец по вкусу. Сверху посыпать натертым на мелкой терке пармезаном.

Поделиться с друзьями

Люблю Родину, маму и писать очерки о жизни знаменитостей.
Связаться с автором

WHOOPEE.ru - О жизни звезд
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.