Иногда хочется чего-то новенького и оригинального вместо привычных, но таких любимых всеми картофельных драников. В этом случае можно проявить кулинарное творчество и обогатить стандартный рецепт интересными добавками.
Необходимые ингредиенты для улучшенных драников:
- 5-6 картофелин;
- 3 столовые ложки муки;
- 1 луковица;
- 3 яйца;
- 100 граммов сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки майонеза;
- Соль, перец, свежая зелень по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Процесс приготовления:
- Начните с традиционного шага для драников: натрите очищенный картофель на терке (на выбор мелкую или крупную).
- Затем мелко потрите лук, добавьте соль и перец по вкусу, одно сырое яйцо и муку. Тщательно перемешайте, чтобы получилась гомогенная масса.
- Отварите оставшиеся яйца до готовности, затем натрите их на крупной терке вместе с сыром. Смешайте получившуюся массу с майонезом и измельченным чесноком.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте блинчики до золотистой корочки.
- Украсьте каждый блинчик смесью сыра и яиц.
В итоге вы получите не только сытное, но и необычайно вкусное блюдо, которое понравится всей семье.
