Не все знают, что этот легкий и воздушный десерт можно легко приготовить даже в микроволноке. В отличие от безе, приготовленного в духовке, вкус этого десерта может немного отличаться, но он также получится сладким и хрустящим.
Для приготовления вам понадобятся:
- 1 яйцо (белок);
- 250 грамм сахарной пудры.
Как приготовить:
- Просейте сахарную пудру. Отделите белок от желтка и добавьте его к пудре. Тщательно перемешайте смесь до получения однородной, светлой и густой консистенции.
- Покройте тарелку для микроволновой печи пергаментной бумагой. Сформируйте заготовки для безе и выложите их на подготовленный пергамент. Не обязательно использовать кондитерский шприц — можно легко создать небольшие шарики или выложить массу ложкой.
- Включите микроволновку на 1-1,5 минуты и наблюдайте за процессом приготовления. После окончания времени не спешите открывать дверцу — дайте вашему десерту немного времени, чтобы дойти до нужной консистенции.
