Дачный картофельный салат — вкусное блюдо из простых ингредиентов с пикантной заправкой. Такой салат можно приготовить как дома, так и на даче, когда хочется перекусить, а готовить долго нет желания. Салат получается сытным и питательным.
Ингредиенты:
- Куриное мясо отварное — 250 г;
- картофель — 250 г;
- малосольные огурцы — 150 г;
- лук — 70 г;
- укроп — 2-3 веточки;
- сметана — 100 г;
- горчица — 1 ч. ложка;
- соль — ~1/2 ч. ложки;
- черный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить дачный салат
- Очищаем картофель и нарезаем его на кусочки среднего размера. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.
- Лук очищаем и нарезаем на четверть кольца.
- В миску, в которой будем собирать салат, нарезаем куриное мясо на средние кусочки, примерно такого же размера, как и картофель.
- Добавляем в миску отваренный картофель и нарезанные кружками малосольные огурцы.
- Произвольно нарезаем укроп и добавляем его вместе с луком в миску. Перемешиваем.
- В небольшой мисочке смешиваем сметану, горчицу и соль. Заправляем салат. Приятного аппетита!
