Летняя жара требует легких и освежающих блюд, которые дарят ощущение прохлады и заряжают энергией. Именно таким является салат «Кубик Рубика». Это оригинальное и красочное блюдо не только радует глаз, но и восхищает своим вкусом.
Ингредиенты:
- Сыр «Фета» или болгарская брынза — 200-250 г
- Арбуз (мякоть) — 200-300 г
- Огурцы — 200-300 г
- Молотый черный перец — по вкусу
- Свежая зелень — для украшения
- Оливковое масло — по вкусу
- Бальзамический уксус — по вкусу
Процесс приготовления:
- Арбуз, огурцы и сыр предварительно охладите.
- Нарежьте сыр, мякоть арбуза и огурцы одинаковыми по размеру кубиками. Кусочки должны быть примерно 2×2 сантиметра.
- Выложите компоненты в форме квадрата, чередуя их и создавая съедобный «кубик Рубика». Затем добавьте еще один слой, расположив кусочки так, чтобы внешний ряд компонентов образовал рисунок.
- Добавьте финальный слой салата, расположив компоненты в желаемом порядке. Сбрызните салат оливковым маслом, присыпьте свежемолотым черным перцем.
- Украсьте салат щепоткой свежей зелени, сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте к столу.
