Вкус детства всегда вызывает у нас теплые воспоминания и приятные эмоции. Одним из таких воспоминаний для многих является нежная и пышная творожная запеканка, которую подавали в детском саду. Эта простая, но невероятно вкусная запеканка легко готовится дома и приносит радость всей семье.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Манная крупа — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Куриные яйца — 1 шт.
- Соль — ½ ч. л.
- Изюм — 100 г
- Ванилин — по вкусу
- Сметана — 100 г
Как приготовить запеканку:
- Творог тщательно смешайте с размягченным сливочным маслом, чтобы получилась однородная масса.
- В отдельной миске взбейте куриное яйцо с сахаром до образования легкой пены.
- В большой миске смешайте творожную массу с взбитыми яйцами, добавьте соль, ванилин, изюм и манную крупу. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите в форму подготовленную творожную массу, разровняйте ее. Смажьте поверхность запеканки сметаной и сбрызните растопленным маслом.
- Запеканку выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут, до золотистой корочки.
- После выпекания дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
