Этот салат — настоящий помощник для тех, кто хочет сбросить вес и любит вкусно кушать. Легкий, питательный и сытный — его можно приготовить за считанные минуты. Все ингредиенты сбалансированы по вкусу и полезны для организма, что делает его идеальным для диетического меню.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1-2 болгарских перца (по вкусу)
- 1 банка консервированной фасоли
- 1 луковица
- Зелень
- Горсть грецких орехов
- Семечки или кунжут
Для заправки:
- 1 ч.л. горчицы
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- 3 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
- Отварите или запеките куриную грудку до готовности, дайте ей остыть и нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна.
- Болгарский перец нарежьте соломкой, а лук — тонкими кольцами или полукольцами. Овощи придают салату свежесть и хрусткость, а болгарский перец — яркие цвета.
- Откройте банку консервированной фасоли, промойте под холодной водой и дайте ей стечь. Нарежьте горсть грецких орехов.
- Мелко нарежьте зелень и добавьте в салат. Используйте любые травы по вашему вкусу — укроп, петрушку или кинзу.
- Для приготовления заправки смешайте горчицу, оливковое масло и лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- В большой миске соедините курицу, овощи, фасоль и зелень. Полейте все заправкой и аккуратно перемешайте. Посыпьте готовый салат грецкими орехами и семечками или кунжутом для завершения вкусовой композиции.
