Этот тыквенный нектар – настоящая находка для здоровья печени! Его вкус понравится вам, даже если вы не фанат тыквы. В сочетании с апельсином напиток приобретает свежие и насыщенные цитрусовые нотки. Этот нектар отлично хранится при комнатной температуре и может порадовать вас даже зимой!
Ингредиенты:
- Тыква — 1,5 кг;
- Вода — 2 литра;
- Сахар — по вкусу, примерно 170 г;
- 2 апельсина;
- 1 лимон.
Приготовление:
- Нарежьте тыкву небольшими кусочками, залейте 2 литрами воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 20 минут, периодически снимая пену.
- Взбейте тыкву блендером до однородной массы. Если консистенция слишком густая, добавьте еще воды.
- Добавьте сахар по вкусу, выжмите сок из апельсинов и лимона, и влейте его в тыквенное пюре. Снова поставьте смесь на плиту и доведите до кипения. Варите еще 2-3 минуты.
- Разлейте готовый нектар по чистым банкам или бутылкам.
