Тыква — это не только полезный, но и удивительно вкусный продукт, который можно легко превратить в десерт, который полюбят даже дети. Попробуйте этот рецепт, чтобы порадовать семью сладким и натуральным лакомством.
Ингредиенты:
- 600 г тыквы;
- 200 г яблок;
- 100 г сахара;
- 1 лимон;
- 1 апельсин;
- 10 г агар-агара.
Приготовление:
- Очищаем тыкву и яблоки, нарезаем их на кубики.
- Добавляем 1,5 стакана воды и варим до мягкости (примерно 15 минут).
- Перебиваем вареные фрукты в пюре с помощью блендера.
- В пюре добавляем сахар, сок лимона и апельсина, перемешиваем и доводим до кипения, помешивая.
- Замачиваем агар-агар в 5 ст.л. воды или в жидкости, где варились тыква и яблоки, либо в апельсиновом соке.
- Вводим агар-агар в пюре, перемешиваем и провариваем еще 4 минуты.
- Смазываем форму растительным маслом и переливаем туда пюре. Оставляем до полного остывания при комнатной температуре, затем ставим в холодильник на пару часов.
- Достаем из формы, нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
