Пользователи Сети массово влюбились в необычное, но простое блюдо — спагетти из блинов. Видео с этим рецептом собирают миллионы просмотров, а те, кто уже попробовал, утверждают: тонкие блинные полоски удобнее в подаче, а начинка на них ложится гораздо лучше. Это блюдо — находка для завтрака, десерта или даже оригинальной подачи на праздничный стол.
Хотите удивить близких чем-то необычным, но простым? Ловите подробный рецепт!
Ингредиенты:
- 200 мл воды;
- 250 мл молока;
- 25 г топленого масла;
- 40 г сахара (примерно 2,5 ст. л.);
- 1 яйцо;
- 140 г муки;
- 10 г разрыхлителя;
- 5 г ванилина.
Как приготовить спагетти из блинов:
- В миске взбейте сахар и топленое масло до однородности.
- Добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте. Влейте молоко и воду, перемешайте до однородности.
- Всыпьте муку, ванилин и разрыхлитель. Замесите гладкое, слегка жидкое тесто без комков.
- Хорошо разогрейте антипригарную сковороду. Перелейте тесто в бутылочку с узким горлышком (например, из-под соуса) или используйте кулинарный мешок с тонким отверстием.
- На раскаленную сковороду выдавливайте тесто тонкой струйкой, рисуя длинные полоски — как будто вы жарите настоящие спагетти. Обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. Это займет буквально пару минут.
Готовые «блинные спагетти» можно подавать с ягодами, джемом, медом, сгущенкой, творожным кремом или даже соленой начинкой — например, с мягким сыром и зеленью.
