Этот простой и полезный десерт станет настоящей находкой для тех, кто борется с тягой к сладкому, но не готов полностью отказываться от шоколада. Всего два ингредиента — и у вас на столе кремово-шоколадное наслаждение без лишнего сахара. Отличный способ заменить привычную шоколадку на что-то более полезное, но не менее вкусное!
Вам понадобится:
- 200 г творога (жирность 5%),
- 80–100 г шоколада без сахара или горького (70% и выше),
- Подсластитель — по вкусу, если шоколад совсем без сахара.
Как готовить:
- Растопите шоколад, можно использовать микроволновку (короткими импульсами по 10–15 секунд, чтобы не перегреть) или водяную баню.
- В глубокой миске соедините теплый шоколад с творогом. Если используете горький шоколад — добавьте немного подсластителя.
- Превратите смесь в гладкий, шелковистый крем с помощью погружного блендера.
- Переложите массу в миску, застеленную пищевой пленкой, накройте и уберите в холодильник минимум на 1–2 часа, чтобы десерт застыл.
Можно нарезать на порции, украсить орешками, ягодами или кокосовой стружкой — получится не только вкусно, но и красиво!
