Идеальные сырники в сметанной заливке — это блюдо, которое идеально сочетает в себе нежность творога и сладкую сметанную заливку. Сырники получаются мягкими внутри с золотистой корочкой, а благодаря заливке они становятся особенно ароматными и кремовыми.
Ингредиенты для сырников:
- Творог — 720 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сахар — 80 г;
- Манка — 65 г;
- Ванильный сахар или ваниль — по вкусу.
Ингредиенты для сметанной заливки:
- Сметана (20%) — 200 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сахар — 60 г;
- Ванильный сахар или ваниль — по вкусу.
Приготовление:
- В миске смешайте творог, яйцо, сахар, манку и ваниль. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
- Сформируйте сырники и обжарьте их на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- В другой миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану и ваниль.
- Выложите сырники в форму, залейте сметанной смесью и запекайте в разогретой до 190°C духовке 20 минут.
Готовые сырники подавайте горячими, наслаждайтесь нежным вкусом с любимыми добавками!
