Диеты бывают разные: модные, странные, безвкусные, опасные…
А вот сиртфуд-диета — это уже почти легенда. Про неё говорят, как про волшебную схему, с которой худеют не от листа салата, а… от шоколада, бокала красного вина и зелёного сока.
Что это за чудо и правда ли работает? Разбираемся — без фанатизма, но с интересом.
Что такое сиртфуд-диета?
Сиртфуд — это диета, основанная на продуктах, которые активируют так называемые сиртуины — особые белки в организме.
Они участвуют в обмене веществ, замедляют старение и, как утверждают сторонники, включают «режим стройности» на клеточном уровне.
Система стала популярной после того, как британская певица Адель резко похудела — и в интервью призналась, что именно сиртфуд помог ей сбросить больше 40 кг.
Продукты, разрешённые и даже приветствуемые:
Вот самое приятное — список продуктов выглядит не как наказание, а как приглашение на званый ужин:
- Чёрный шоколад (от 85%)
- Красное вино
- Каперсы
- Оливковое масло extra virgin
- Гречка
- Рукола, сельдерей, петрушка
- Зелёный чай, особенно матча
- Черника, яблоки, цитрусы
- Капуста кейл и брокколи
- Кофе (!)
Эти продукты помогают «включить» сиртуины и запустить метаболизм.
Как работает сиртфуд-диета?
Диета делится на 2 этапа:
Этап 1 (7 дней)
Сильное ограничение калорий (около 1000–1500 ккал), три зелёных сока в день и один «сиртфудный» приём пищи.
Этап 2 (14 дней)
Более мягкий режим — три полноценных блюда и один зелёный сок в день. Калорий больше, но всё ещё под контролем.
После 3 недель диету можно превратить в стиль жизни, просто добавляя побольше «сирт-продуктов» в обычный рацион.
Почему все в восторге?
✔️ Можно есть вкусно и красиво
✔️ Не нужно голодать неделями
✔️ Результаты — минус 2–4 кг за неделю у большинства
✔️ Энергии становится больше (спасибо кофе и зелёному чаю)
Но не всё так идеально
Начальные этапы — всё же строгие: нужно пить зелёные соки (на вкус они… мягко говоря, специфические).
Диета не универсальна — противопоказана при гастрите, сахарном диабете и серьёзных проблемах с ЖКТ.
Нужен блендер, свежие продукты, и желательно — немного терпения.
Подходит ли сиртфуд-диета тебе?
Если ты хочешь:
- Быстро привести себя в форму перед событием
- Добавить в рацион полезные продукты
- Не готова к жестким запретам, но хочешь стройности
— можно попробовать. Но без фанатизма и только после консультации с врачом, особенно если есть хронические заболевания.
Сиртфуд-диета — не магия, но и не пустой хайп. Она не про голод, а про умный выбор продуктов, которые помогают организму работать лучше.
А бонус в виде красного вина и шоколада — согласись, приятное исключение из всех диетических правил.
