В научных новостях недавно появилось исследование, которое быстро стало вирусным: учёные заявили, что сочетание гранатов и орехов способно омолаживать иммунитет всего за 28 дней. По их данным, такая смесь помогает увеличить число «наивных» CD8+ Т-клеток — самых молодых и активных клеток иммунной системы — и одновременно снижает признаки их истощения. Проще говоря, иммунитет начинает работать бодрее и «моложе», а сами клетки лучше используют жирные кислоты для выработки энергии. Исследователи считают, что такая поддержка митохондрий может реально замедлять возрастные изменения иммунной системы.
Редакция WHOOPEE.ru обратилась за комментарием к Евгению Евгеньевичу Аверину, медицинскому директору Clean Clinic, доктору медицинских наук, члену-корреспонденту РАЕ и врачу-кардиологу, чтобы разобраться, действительно ли продукты могут продлевать жизнь — и стоит ли нам бежать за гранатами прямо сейчас.
Стоит ли бежать за гранатами прямо сейчас?
По словам эксперта, исследование, наделавшее шума, действительно оказалось многообещающим. В нем добровольцы в возрасте 45–70 лет принимали уролитин А — вещество, которое образуется в организме из полифенолов гранатов и грецких орехов. Оно запускает обновление митохондрий и улучшает работу иммунных клеток.
«У группы, получавшей уролитин А, произошли значительные и благоприятные изменения в CD8+ Т-клетках — самых важных иммунных клетках для борьбы с инфекциями и опухолями. Доля «наивных» CD8+ Т-клеток значительно увеличилась — это молодые, неопытные клетки, которые обладают огромным потенциалом для борьбы с новыми патогенами и раковыми клетками. В то же время были снижены маркеры истощения — показатели, указывающие на то, что иммунные клетки теряют свою функциональность с возрастом», — отмечает врач.
Доля «наивных» клеток выросла, а маркеры истощения снизились — то есть иммунитет участников действительно стал «моложе».
Однако Аверин подчёркивает, что в реальности получить такое же количество уролитина А только из продуктов почти невозможно. Его уровень зависит от кишечной микрофлоры, а она у всех разная: после антибиотиков или при нарушениях питания организм может вырабатывать его крайне мало.
Тем не менее врач считает гранаты и орехи качественным дополнением рациона: они богаты антиоксидантами, полезными жирами и полифенолами, которые естественно поддерживают здоровье сосудов и иммунитета.
Какие еще продукты могут замедлять иммунное старение?
После гранатов и орехов Аверин называет и другие категории продуктов, которые действительно помогают иммунитету работать «моложе». Это прежде всего ягоды, красный виноград и красное вино (в умеренных количествах), зеленый чай, куркума, оливковое масло, рыба и ферментированные продукты вроде йогурта и кефира. Все они богаты полифенолами, антиоксидантами или веществами, которые помогают микрофлоре.
«Средиземноморская диета остается одним из самых изученных и надежных способов поддержания молодого иммунитета. В ней много овощей, рыбы, полезных жиров и ферментированных продуктов — это прямой вклад в здоровье микрофлоры, а значит, и иммунитета», — отмечает врач.
Он подчеркивает: разнообразие важнее, чем попытки «выбрать один суперфуд».
Но важнее ли продукты, чем образ жизни?
По словам специалиста, питание — лишь один из факторов. На иммунное старение куда сильнее влияют сон, физическая активность и способность управлять стрессом.
«Образ жизни влияет на иммунитет НАМНОГО больше, чем отдельные продукты. Одна ночь недосыпа способна запустить маркеры иммунного старения, и эти изменения могут сохраняться неделями. Физическая активность, наоборот, буквально омолаживает иммунные клетки: упражнения стимулируют образование новых митохондрий, как и уролитин А», — говорит Аверин.
Вывод эксперта прост: да, гранаты и орехи — полезная часть рациона, но ключ к долголетию — в регулярном сне, движении и умении управлять стрессом. Правильное питание при этом усиливает эффект, а не заменяет его. Такой комплексный подход, по мнению врача, способен заметно омолодить иммунитет за несколько недель — и сделать результат долговременным.
