Содержание
Зима — время ярких вкусов, ароматов цитрусов и уютных домашних вечеров. Пицца с мандаринами — идеальный способ добавить в праздничный стол немного свежести и неожиданности.
Мы собрали три рецепта, которые порадуют и взрослых, и детей: с творогом, с курицей и с креветками.
Пицца с творогом и мандаринами
Нежная и сладкая, с легким хрустом кукурузных хлопьев — отличный вариант для уютного зимнего вечера.
Ингредиенты:
- Готовая основа для пиццы — 500 г
- Творог — 150 г
- Мандарины — 2–3 шт.
- Кукурузные хлопья — 100 г
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Раскатайте основу на противне и равномерно распределите творог.
- Посыпьте кукурузными хлопьями и разложите дольки мандаринов.
- Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
Пицца с курицей и мандаринами
Сытная и ароматная, идеально подходит для праздничного ужина.
Ингредиенты:
Тесто:
- 300 г муки,
- 20 г дрожжей,
- 180 мл воды,
- 1 ч.л. соли,
- ½ ч.л. сахара,
- 2 ст.л. оливкового масла.
Начинка:
- 250 г куриного филе,
- 100 г сливок,
- 100 г моцареллы,
- 4 мандарина,
- 20 г рукколы,
- 2 ч.л. масла.
Приготовление:
- Замесите тесто, оставьте подходить 40 минут.
- Запеките курицу 20 минут при 180°C, нарежьте кубиками.
- Раскатайте тесто, смажьте сливками, посыпьте моцареллой.
- Выложите курицу, запекайте 10–15 минут при 220°C.
- Добавьте дольки мандаринов и рукколу перед подачей.
Пицца с креветками и мандаринами
Яркая, морская и праздничная, с легкой кислинкой цитрусов.
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы — 400 г
- Креветки — 12 шт.
- Мандарины — 3 шт.
- Томатный соус — 4–5 ст. л.
- Моцарелла — 140 г,
- пармезан — 50 г
- Каперсы — 1 ст. л.,
- оливковое масло — 1 ст. л.,
- орегано — щепотка
Приготовление:
- Раскатайте тесто на противне, смажьте томатным соусом.
- Разложите моцареллу, креветки и половинки мандаринов.
- Посыпьте пармезаном, каперсами и щепоткой орегано, сбрызните маслом.
- Выпекайте при 200°C около 20 минут до золотистой корочки.
- По желанию добавьте свежий базилик перед подачей.
