В соцсетях набирает популярность необычный напиток — кофечай юаньян, культовый микс из Гонконга. Это сочетание черного чая, крепкого кофе и сгущенного молока, которое бодрит сильнее обычного кофе, но при этом считается более мягким для организма. У напитка насыщенный сливочно-кофейный вкус с легким чайным послевкусием.
Считается, что юаньян придумали китайские рабочие, которым нужно было вставать затемно и сохранять концентрацию на протяжении всего дня. Напиток быстро стал популярным и со временем превратился в часть городской кофейной культуры.
Ингредиенты
- Черный чай — 1 чашка
- Крепкий кофе — 1 чашка
- Сгущенное молоко — 2 столовые ложки
Как готовить
- Заварите черный чай и дайте ему настояться 5–10 минут.
- Добавьте в чай сгущённое молоко и хорошо размешайте.
- Отдельно сварите крепкий кофе.
- Смешайте чай и кофе в пропорции 50 на 50.
Важно: напиток не рекомендуется пить натощак из-за высокой бодрящей нагрузки.
