Среди всех блюд из мультфильмов Хаяо Миядзаки именно этот рамен из «Рыбка Поньо на утесе» вызывает у зрителей почти мгновенное чувство голода.
Сцена длится всего несколько минут. Мама Сосукэ возвращается домой, а на столе появляется большая миска горячего рамена с ломтиками ветчины, яйцом и зелёным луком. Поньо смотрит на него с таким восторгом, что после выхода мультфильма тысячи зрителей по всему миру начали повторять этот ужин дома.
Секрет блюда прост: никакой экзотики, дорогих ингредиентов или сложной подачи. Это уютная домашняя еда, которую хочется есть в дождливый вечер, завернувшись в плед.
Что понадобится
- 2 упаковки рамена или любой пшеничной лапши
- 1 литр куриного бульона
- 2 яйца
- 4 ломтика ветчины
- 2 пера зелёного лука
- 1 ст. л. соевого соуса
- щепотка кунжута по желанию
Как готовить
- Довести куриный бульон до кипения и добавить соевый соус.
- Отдельно сварить яйца до состояния, когда желток остаётся слегка мягким.
- Приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Разложить лапшу по глубоким мискам.
- Залить горячим бульоном.
- Выложить сверху половинки яиц и ломтики ветчины.
- Посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
- При желании добавить немного кунжута.
Почему хочется приготовить его взрослым
Потому что этот рамен напоминает о простых вещах.
О теплом доме.
О семейном ужине после долгого дня.
О том времени, когда для счастья хватало миски горячей лапши и любимого мультфильма.
Именно поэтому рамен из «Поньо» до сих пор остаётся одним из самых популярных рецептов среди поклонников японской анимации. ?
