Кофе с молоком для многих давно стал неотъемлемой частью утренней рутины. Аромат кофейных зерен, и нежный вкус напитка благодаря молоку, создает идеальный старт для дня. Однако дерматолог и косметолог Светлана Барагунова уверена, что существуют некоторые нюансы, которые стоит учесть при добавлении молока в кофе.
Кофе ускоряет обмен веществ и помогает начать день с правильной ноты. Молоко, в свою очередь, обогащает организм кальцием, который необходим для здоровья нашей опорно-двигательной системы. Таким образом, на первый взгляд, сочетание кофе и молока может показаться идеальным.
Но есть два «но». Первое заключается в том, что молоко содержит казеин, молочный белок, который, к сожалению, уменьшает активность антиоксидантов, содержащихся в кофе. Антиоксиданты — это наши лучшие друзья в борьбе с свободными радикалами и старением. Поэтому, если вы хотите получить максимум полезных свойств кофе, возможно, стоит поразмыслить о том, стоит ли добавлять молоко.
Вторая причина касается желудка. Как объяснила Барагунова, кофе, смешанный с молоком, может быть тяжелее для пищеварения. Это может привести к ощущению тяжести и дискомфорта.
Но не стоит отчаиваться! Существует более дружелюбное решение для наших утренних ритуалов. Если вы не готовы полностью отказаться от молока в кофе, то можете попробовать охлаждать кофе перед добавлением молока. Это помогает сохранить большую часть антиоксидантов. Кроме того, после кофепития рекомендуется полоскать рот теплой водой. Это не только способствует сохранению белизны зубов, но и помогает уменьшить красящие свойства кофе.
