Даже самый обычный салат приобретет новый вкус, если использовать вместо обычного майонеза более ароматную и натуральную заправку. Этот рецепт не требует много времени, но зато вы с уверенностью будете знать, чем удивляете своих гостей.
Для приготовления вам понадобятся:
- Сметана 20% — 200 г,
- Растительное или оливковое масло — 3 ст. л.,
- Желтки — 2 шт.,
- Лимонный сок — 1 ст. л.,
- Горчица — 1 ч. л.,
- Соль, перец — по вкусу.
Как готовить:
- Необходимо отварить яйца и отделить желтки.
- Переложите их в миску с сметаной, добавьте остальные ингредиенты.
- Тщательно перемешайте смесь до получения однородной текстуры.
- Для придания пикантности в эту нежную заправку можно также добавить тертый чеснок и крупную соль.
