Начинка для индейки из рукописного блокнота Мэрилин Монро: рецепт, который покорил Голливуд

Мэрилин Монро умела удивлять не только на экране. В ее личных бумагах нашли самый настоящий кулинарный блокнот — с поправками карандашом, пометками на полях и рецептом, который быстро стал легендой.

Это была начинка для индейки, совершенно не похожая на привычные американские варианты. Никаких сливочных соусов, никаких ароматных трав. Зато — говядина, изюм, пармезан и орехи. Получается густая, сытная, теплая смесь, пахнущая осенью и праздником.

Историки уверяют: Мэрилин сама готовила эту начинку для крупных ужинов. И, похоже, делала это уверенно — рецепт сложный, но очень вкусный. Эта начинка подходит и для индейки, и для курицы, и даже для запекания в форме как отдельное блюдо.

Что понадобится:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 150 г белого хлеба (или подсушенного батона)
  • 1 луковица
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 яйцо
  • 50 г тертого пармезана
  • 70 г изюма
  • 70 г грецких орехов (можно заменить миндалем)
  • 2 ст. л. растительного масла
  • ½ ч. л. соли
  • ½ ч. л. черного перца
  • Немного воды или бульона

Как готовить:

  1. Нарезать лук и сельдерей мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
  2. Добавить говяжий фарш и готовить до изменения цвета, периодически помешивая.
  3. Измельчить хлеб небольшими кусочками и слегка увлажнить водой или бульоном.
  4. Соединить фарш с хлебом, добавить изюм, орехи, пармезан, соль и перец.
  5. Вбить яйцо и хорошо перемешать, чтобы начинка стала плотной и связанной.
  6. Наполнить индейку или форму для запекания, накрыть фольгой и готовить до готовности птицы или до румяной корочки у отдельно запечённой начинки.

Почему этот рецепт стал сенсацией

Кулинары до сих пор обсуждают этот набор продуктов. Говядина с изюмом — неожиданный дуэт, но в старой итальянской кухне подобные сочетания встречались часто. А вот пармезан в начинке к индейке — решение смелое, почти гламурное.

Такое могла придумать только Мэрилин: чуть роскоши, чуть мягкости, чуть домашнего тепла — и ни капли чеснока, который актриса, по слухам, избегала из-за работы на камеру.

Одно секретное упражнение Мэрилин Монро на каждый день для красоты груди 

Мэрилин Монро — икона стиля, символ женственности и притягательности. Даже спустя десятилетия после ее ухода, она продолжает вдохновлять миллионы людей по всему миру. Одним из секретов ее восхитительной фигуры была ежедневная тренировка, которая занимала всего 10 минут.

В плане спорта Мэрилин была похожа на многих обычных людей. Ей, как и многим, было трудно придерживаться спортивного режима. Однако актриса активно занималась тренировками с отягощениями.

Мэрилин утверждала, что подъемы гантелей из положения лежа помогали ей укреплять грудные мышцы. Монро делала по 15 подъемов вверх из положения раскинутых рук, работая таким образом и с мышцами рук и плеч. На тренировки она уделяла не менее десяти минут каждое утро. Интуитивно подбирая режим тренировок, Мэрилин показывала, что для поддержания формы не обязательно проводить часы в спортзале. Важно найти те упражнения, которые вам нравятся и которые вы сможете выполнять постоянно.

Всегда была сыта и никогда не голодала: диета Мэрилин Монро с морковкой и мясом

Многие представляют Мэрилин Монро пышечкой, но на самом деле ее фигура была довольно стройной. Те, кто видел ее наряды на выставках или аукционах, отмечают, что актриса носила довольно маленький размер одежды. Обычно это был современный 42-й, при этом у нее была очень тонкая талия.

Монро никогда не стремилась к культивированию образа бесконечно худой красотки, типичного для современных стандартов красоты. В своей автобиографии она писала:

«Никогда не считала свою фигуру какой-то особенной. Меня больше всего волновало, чтобы я была всегда сыта».

В детстве актриса перенесла все ужасы бедности, поэтому во взрослой жизни старалась делать все, чтобы никогда больше не испытывать голод.

Мэрилин Монро. Кадр из фильма «Зуд седьмого года»

Мэрилин любила простую, но питательную пищу. В одном из интервью она рассказала, что обычно на ужин готовила себе стейк, баранью ногу или печень, запекая их в духовке. Ела она это с сырыми морковками, которые покупала на рынке.

Она шутливо называла себя «настоящим кроликом» из-за любви к сырой моркови, которая ей никогда не надоедала. Она часто использовала этот овощ на перекус.

Монро признавалась, что любила готовить и даже собирала рецепты, один из которых, написанный ее рукой, был продан на аукционе за значительную сумму.

Тайная сестра Мэрилин Монро: что известно о жизни единственной родственницы звезды

Самая популярная знаменитость прошлого столетия Мэрилин Монро хранила не одну тайну. Поклонники выяснили, что у актрисы была родная сестра, которая никогда не появлялась на публике.

Недавно журналистам удалось узнать, что мать актрисы имела серьезный психиатрический диагноз. Тем не менее, от первого мужа у нее появились на свет двое детей: Бернис и Роберт. Мальчик погиб, когда ему было 15 лет, а девочку отдали в приемную семью. Позже мать Монро повторно вышла замуж, однако поначалу не пыталась разыскать потерянную дочь.

Бернис и не догадывалась о существовании сестры, пока однажды не получила послание от родной матери. Естественно, девушка загорелась идеей встретиться с сестрой лично. Знакомство состоялось в 1944-м году, и разлученные сестры сразу начали близко общаться.

Мэрилин Монро и Артур Миллер. Фото: wikipedia.org — Общественное достояние

Будучи уже полностью самостоятельной, Бернис имела за плечами успешное замужество с сыном профессора одного из университетов. Сама она не работала, создавая уют в доме. Вместе с мужем они были ничем не выделяющейся парой, живущей за городом.

Мэрилин Монро продолжила поддерживать тесные контакты с сестрой. Они вели активную переписку, нередко встречались лично, обменивались фотоснимками. Тот факт, что актриса к тому времени приобрела мировую известность, нисколько не повлиял на теплое отношение сестер друг к другу.

Благополучно дожив до 95 лет, Бернис тихо ушла из жизни. Она никогда не стремилась к популярности, сопровождавшей ее сестру. Бернис не давала интервью и предпочитала вести уединенное существование, избегая публичности и шумных выходов в свет.

Загадка века: кто убил Мэрилин Монро?

5 августа 1962 года. Именно в этот день не стало Мэрилин Монро. Ее нашли в закрытой изнутри комнате лежащей на кровати. Официальная версия кончины Монро, озвученная полицией, которая расследовала дело, звучала так: «…смерть наступила в результате передозировки…». Однако фанаты Мэрилин не поверили в эту версию и начали выдвигать свои теории и домыслы, некоторые из которых вполне можно считать правдивыми.

Одной из таких теорий, выдвигаемых поклонниками, является заговор Федерального Бюро Расследований, которые подозревали Монро в работе на коммунистическую партию. Вполне вероятно, что ее подозревали из-за того, что в начале шестидесятых годов Мэрилин встречалась с братьями Кеннеди – один из них на тот момент был президентом США, другой – генеральным прокурором. И по слухам, исходящим из уст информаторов, стало известно – разговоры и встречи Монро и Кеннеди прослушивались на предмет распространения «лишней» информации, которую актриса могла потом передать своим руководителям-коммунистам, а это осложнило бы и без того напряжённую обстановку в мире.

Но главной странностью является то, что последний муж Монро поехал домой в тот самый день и практически в то самое время, когда она была уже мертва. Именно поэтому у фанатов и возник закономерный вопрос:

«Что произошло с этого момента до обнаружения тела Монро дома?»

Вторым фактом является то, что «скорее всего Монро сначала забрала скорая помощь, по дороге в больницу она умерла и её зачем-то вернули обратно домой». Эту информацию косвенно подтвердили сотрудники скорой помощи и психиатр Ральф Гринсен, который единственный был в машине рядом с Монро. Но тогда возникает очередной вопрос:

«А зачем необходимо было скрывать эти факты?».

Однако ответ на этот вопрос нашли быстро. Все дело в том, что последний, кто был в доме Монро – это Роберт Кеннеди. Но долго он не пробыл, так как разгневанная актриса просто вытолкала его из дома.

Фото: PrtScr — www.youtube.com/ blofnews.am

Сотрудники ФБР, чья информация попала к журналистам, сказали, что после первого сообщения о кончине Монро они получили секретный приказ – уничтожить все, что бы косвенно или прямо связывало Мэрилин и братьев Кеннеди, так как часть информации или один маленький предмет, который бы их связывал, мог бы просто разрушить политическую карьеру как Роберта, так и Джона. Причем навсегда. Именно поэтому возможно то, что факты о смерти Мэрилин Монро были скрыты намеренно и именно из-за этого.

Читайте также по теме: Три свадьбы Мэрилин Монро. Почему роковая звезда так и не обрела счастье?

Три свадьбы Мэрилин Монро. Почему роковая звезда так и не обрела счастье?

Мэрилин Монро признана секс-символом Голливуда, имела множественное множество поклонников. Но семейное счастье отвернулось от нее: три брака, закончившиеся разводом, три беременности, которые закончились выкидышами. Об этом подробнее в материале WHOOPEE.

Норма Джин Бейкер и ее муж Джеймс

Первый раз под венец Мэрилин Монро пошла в 1942 году – за Джеймса Догерти, парня старше ее на несколько лет. Они познакомились, когда будущей актрисе было всего лишь шестнадцать лет. Тогда девушку звали ее Норма Джин Бейкер и она лишь начинала делать первые неуверенные шадочки в модельной сфере.

Фото: wikipedia.org — Общественное достояние

Выросшая в бедности и нужде, никому не нужная и всеми кинутая, Норма искала заботы и любви в любом, кто с нежностью и вежливостью к ней обращался. В своих мемуарах актриса потом вспоминала, что просто хотела жить отдельно и строить уютный и теплый очаг, которого у нее никогда не было.

Однако идиллия длилась совершенно недолго – Норме предложили строить карьеру в модельной сфере, против чего выступил ее молодой супруг Джеймс, считавший, что лучше для жены будет остаться домохозяйкой. В итоге в 1946 году, когда Догерти был на службе, Норма Джин подала на развод, так как приняла непростое решение стать моделью, а не сидеть в четырех стенах.

Мэрилин Монро и Джо Ди Маджо

Вторая свадьба уже известной и желанной всеми мужчинами актрисы Мэрилин Монро состоялась в 1954 году – ее избранником стал бейсболист Джо Ди Маджо, который добивался ее расположения больше двух лет, влюбившись после того, как увидел фото девушки в одном из популярных журналов.

Фото: wikipedia.org — Общественное достояние

Однако второй брак также не принес актрисе удачи – пара распалась уже через девять месяцев после свадебной церемонии. Некоторые журналисты говорили, что бейсболист очень сильно ревновал свою известную жену и даже несколько раз поднимал на нее руку. Последней каплей стали съемки фильма «Зуд седьмого года», того самого, где Монро играет кокетку и прикрывает подол развивающегося на ветру платья. Сцена вывела спортсмена из себя, и вечером в отеле он избил молодую супругу.

Забегая вперед, спустя годы пара снова попробует вернуть отношения и начать все с самого начала. Но, к сожалению, второй раз соединиться узами брака они не успели из-за кончины актрисы. Именно Ди Маджо добился закрытых похорон Монро и именно он присылал цветы на ее могилу до самой своей смерти.

Монро и Артур Миллер

Спустя совсем небольшое время, Мэрилин Монро сошлась с драматургом Артуром Миллером и вскоре вышла за него замуж. Ее не смутило даже то, что некоторые знакомые актрисы открыто говорили о том, что «Миллер имеет очень сомнительную репутацию и даже находится под контролем ФБР».

Фото: wikipedia.org — Общественное достояние

Интересным фактом стало то, что на свадебные кольца молодоженов была нанесена надпись «Вместе навсегда». Однако, к сожалению, надпись не стала пророческой – брак Монро и Миллера продержался всего пять лет. Причиной этого стало то, что сначала Монро не смогла выносить и родить ни одного ребенка, а через время к актрисе пришло понимание, что драматург совершенно не любит ее.

Миллер позволял оскорбительно изъясняться и выражаться про нее и в ее адрес. В итоге в 1961 году Монро в очередной раз, уже в третий по счету, подала на развод. И, к сожалению, этот брак стал для нее последним. Она так и не смогла найти счастье и построить семейный очаг, о котором мечтала, даже несмотря на то, что была предметом вожделения миллионов мужчин по всему миру.

Читайте также по теме: Роковая роль Ковальчук в «Мастер и Маргарита» подарила ей вечную молодость

Посмертная тайна Мэрилин Монро: что испугало фотографа, заснявшего звезду в морге

Когда известная актриса, певица, секс-символ XX века Мэрилин Монро скончалась в 1962 году, в журнале Time были опубликованы фото из морга, которые снял фотограф Ли Винер. Уже и они вызвали бурный резонанс, но, как оказалось, самую важную и интересную фотографию папарацци так и не отдал. Об этом подробнее в материале WHOOPEE.

Не так давно в США был анонсирован документальный фильм о том, как погибла Мэрилин Монро. Главная идея картины заключается в том, что несмотря на то, что казалось, что все уже известно, внезапно появились новые интригующие детали.

Количество версий смерти актрисы уже перешло на десятки и все они совершенно разные, иногда даже выходят за рамки реальности. Теории об убийствах рассматриваются вместе с главными.

Самая главная теория основана на том, что актриса получила передозировку запрещенными веществами или таблетками. Смешение сильнодействующих лекарств и постоянного употребления спиртного по этой версии и привели к печальному исходу.

Относительно теории об убийстве, не так давно Джанни Руссо, 75-летний актер, признался журналистам, что, будучи подростком, был любовником 33-летней Мерилин, хотя сам того не хотел. По его словам, его намеренно свела с Монро мафия, с целью узнавать через него о знакомствах и связях актрисы.

У Монро было много известных знакомых, самым выдающимся и интересным для мафии был президент Кеннеди. Предположительно именно на него посредством актрисы хотели оказать влияние недоброжелатели. Скорее всего, они преследовали финансовые цели и не боялись воспользоваться шантажом.

Получить фотографии постельных сцен президента и легендарной актрисы у них не вышло, но, как говорит Руссо, убили актрису не те, кто его нанимал, а люди политики. Это случилась из-за того, что она грозилась открыть миру правду о ее связи с президентом. С этой целью специально наняли врача, задачей которого было забраться в комнату, где спала Монро и ввести спящей девушке воздух в вену.

Не известно правдива ли эта версия, прислушиваться к ней или нет люди выбирают сами. Так или иначе, гибель звезды повергла весь мир в шок. Она была любима огромным количеством людей по всему свету. По этой причине каждый журналист жаждал получить самую интересную и свежую информацию о ее гибели.

Самым находчивым и ловким стал Ли Винер. Уже спустя пару часов после смерти актрисы он был у морга, куда было доставлено ее тело. Пара бутылок скотча и фотограф уже был внутри, где и снял фото обнаженного тела Монро. В последствии эти фотографии были куплены журналом Time за немаленькую сумму.

Тираж издания с этими фото был огромным и был мгновенно раскуплен. Среди разных кадров была и фотография с биркой на пальце Мэрилин. Только недавно стало известно, что на самом деле Винер поделился не всеми фото, что сделал тогда.

У него осталась только одна фотография, на которой обнаженную актрису было видно полностью. И этот кадр никто не может найти до сих пор.

Информацией об оставшемся у фотографа кадре поделился его сын. Совсем незадолго до своей смерти Ли рассказал ему, что где-то в тайнике он хранит то самое фото, правда место хранения так и не назвал. В 1993 году он скончался, так и не раскрыв эту тайну.

Можно только предполагать, что же было на том снимке и что заставило фотографа спрятать его вместо того, чтобы продать журналу за круглую сумму. Чего так испугался фотограф, увидев обнаженное тело при жизни самой сексуальной актрисы Голливуда? Какие-то медиа уже выдвинули предположения о том, что тело Монро могло быть обезображено.

Ответ на вопрос что же было на кадре Винер уже не даст. Остается только надеяться, что рано или поздно кто-то по счастливой случайности найдет фотографию.

Читайте также по теме: Всплыла неожиданная тайна фамилии покойной Жанны Фриске

Exit mobile version