Рубрика: Звёздные рецепты

Что ела Габриэль Солис в «Отчаянных домохозяйках»? Какой салат каждый день готовит Дженнифер Лопес? И чем балует себя София Лорен?

В этой рубрике мы собрали рецепты от звёзд и из культовых фильмов, адаптированные под домашнюю кухню. Простые, эффектные и вкусные блюда, с которыми можно почувствовать себя героиней любимого сериала.

Любимые вафли Одиннадцать из «Очень странных дел»: простой рецепт самого уютного блюда сериала

Если в сериале «Очень странные дела» и есть блюдо, которое знают все, — это вафли. Те самые, которые обожала Одиннадцать. Она искала их в магазинах, прятала в рюкзак и ела с таким удовольствием, будто это не просто еда, а кусочек нормальной жизни.

Для героини, выросшей в лаборатории, вафли стали символом уюта и безопасности. Сладкие, мягкие, простые — они напоминали о доме, которого у нее никогда не было. Не случайно именно вафли стали ее любимым лакомством и гастрономическим символом Хокинса.

Что понадобится:

  • 2 яйца
  • 200 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Ваниль — по желанию

Для подачи: мед, кленовый сироп или джем — как в американских закусочных.

? Как готовить:

  1. Растопить сливочное масло и дать ему немного остыть.
  2. В миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
  3. Влить молоко и растопленное масло, перемешать до однородности.
  4. Всыпать муку и разрыхлитель, аккуратно замесить тесто без комочков.
  5. Разогреть вафельницу и слегка смазать ее маслом.
  6. Вылить порцию теста и выпекать вафли до золотистой корочки.
  7. Подавать горячими с медом, сиропом или вареньем.

В сериале вафли чаще всего подают без сложных добавок — просто сладкие и теплые. Именно так их любит Одиннадцать. Иногда — с сиропом, иногда — прямо из коробки.

Пять минут и готово: рецепт рамена от Кайли Дженнер, который стал вирусным

Иногда самые простые блюда становятся настоящими хитами. Так случилось и с раменом Кайли Дженнер. Несколько лет назад Кайли Дженнер показала в соцсетях, как она «улучшает» обычную лапшу быстрого приготовления. Видео разлетелось по TikTok, а рецепт тут же начали повторять по всему миру.

Никакой экзотики и сложных техник. Все, что есть под рукой, — и ровно пять минут времени. Получается сытно, остро и очень по-американски: фастфуд с домашним настроением. Кайли не пыталась выдать его за «здоровое питание» или ресторанное блюдо. Это просто способ сделать лапшу вкуснее — быстро и без лишних усилий.

? Ингредиенты:

  • 1 упаковка лапши быстрого приготовления (рамен)
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • Чесночный порошок — по вкусу
  • Соевый соус — по вкусу
  • Острый соус или хлопья чили — по желанию
  • Зеленый лук — для подачи

Как готовить:

  1. Отварить лапшу в кипящей воде согласно инструкции на упаковке.
  2. Добавить в кастрюлю яйцо и аккуратно размешать, чтобы получились нежные яичные хлопья.
  3. Выложить в горячий рамен сливочное масло и дать ему растаять.
  4. Добавить чесночный порошок и немного соевого соуса.
  5. Перемешать, снять с огня и разлить по тарелкам.
  6. Посыпать зеленым луком и, при желании, добавить острый соус или чили.

Если хочется сделать блюдо чуть сытнее, можно добавить ломтики курицы, грибы или кукурузу. Но в оригинале рецепт хорош именно своей простотой — 5 минут и готово.

Салат Дженнифер Энистон, который она ела каждый день: простой рецепт без лишних калорий

В Голливуде давно ходит легенда о салате, который Дженнифер Энистон ела почти каждый день во время съемок сериала «Друзья». Актриса не раз признавалась: она любит простую еду, которая дает чувство сытости, но не перегружает организм.

Этот салат — именно такой. В нем нет экзотики, зато есть киноа, нут, свежая зелень и легкая кисло-сладкая заправка. Получается сытно, свежо и очень по-калифорнийски. Неудивительно, что Дженнифер Энистон годами не изменяла этому блюду.

? Ингредиенты:

  • Сыр фета — 30 г
  • Красный лук — ½ шт.
  • Обжаренные фисташки — 30 г
  • Свежий укроп — небольшой пучок
  • Свежая петрушка — небольшой пучок
  • Английский огурец — ½ шт.
  • Нут (отварной или консервированный) — 130 г
  • Киноа, варёная — 80 г
  • Лимон — 1 шт. (цедра и сок)
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Яблочный уксус — 1 ст. л.
  • Соль и чёрный перец — по вкусу

Как готовить:

  1. Отварить киноа в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке и оставить остывать.
  2. Нарезать огурец и красный лук небольшими кусочками.
  3. Мелко порубить укроп и петрушку.
  4. В глубокой салатнице соединить нут и остывшее киноа.
  5. Добавить нарезанные овощи и свежую зелень, аккуратно перемешать.
  6. Натереть цедру лимона — примерно одну чайную ложку.
  7. В небольшой миске соединить оливковое масло и лимонную цедру.
  8. Добавить мёд, яблочный уксус и свежевыжатый лимонный сок, хорошо перемешать до однородной заправки.
  9. Полить салат заправкой, посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать.
  10. Выложить сверху нарезанный кубиками сыр фета и посыпать обжаренными фисташками.

Этот салат легкий, но сытный. Подходит для обеда, ужина и даже как полноценное блюдо «на работу». А еще в нём легко почувствовать тот самый голливудский подход: есть вкусно, просто и без чувства вины.

Салат можно хранить в холодильнике до двух дней — именно так его и готовили на съёмочной площадке.

«Для девичьей красоты, для мужской долготы»: «Мимоза» по авторскому рецепту певицы Славы

Если вы ищете простой, вкусный и праздничный салат, обратите внимание на авторскую мимозу от певицы Славы. В преддверии Нового года она поделилась этим рецептом со своими подписчиками и с улыбкой пошутила, что этот салат «для девичьей красоты, для мужской долготы». На самом деле это действительно блюдо, которое радует и глаз, и вкус: сочетание полезных овощей, яиц и горбуши делает его лёгким, питательным и по-настоящему праздничным.

Ингредиенты:

  • Картошка маленькая отварная — 1 шт.
  • Морковь маленькая отварная — 1 шт.
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Горбуша консервированная — по вкусу
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — 200 г
  • Красная икра — по желанию
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите картошку и морковь, остудите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
  2. Картошку и морковь натрите или нарежьте мелкими кубиками.
  3. Огурцы нарежьте тонкими кружочками или маленькими кубиками.
  4. Белки и желтки яиц разделите. Белки натрите на терке, желтки отложите для украшения.
  5. Сыр натрите на крупной терке.
  6. Для удобства можно смешать сыр с майонезом и использовать эту смесь для смазывания слоёв.
  7. В салатнице уложите слои: сначала картошка, слегка присолите и смажьте майонезом. Далее морковь, майонез. Огурцы, затем горбушу. Белки и сыр, каждый слой слегка смазывайте майонезом.
  8. Завершите салат натертыми желтками сверху и, если хотите, красной икрой для праздничного эффекта.

Салат готов! Он получается нежным, ярким и обязательно понравится вашим близким.

Десерт леди Ди от придворного шефа Даррена Макгрейди: любимый пирог-пудинг Принцессы Дианы

Принцесса Диана не любила вычурную кухню. Несмотря на королевский статус, она тянулась к простой, понятной еде — той, что ассоциируется с домом и детством. Об этом не раз рассказывал ее личный шеф-повар Даррен Макгрейди, который готовил для Дианы много лет.

Среди всех десертов у нее был явный фаворит — bread & butter pudding, классический английский пирог-пудинг из хлеба, масла и сливочной заливки. Диана заказывала его часто, особенно в холодное время года. По словам Макгрейди, этот десерт она ела с настоящим удовольствием, без чувства вины и без оглядки на диеты.

Это не парадный десерт и не дворцовая показуха. Это теплое, уютное блюдо, которое согревает и успокаивает — именно таким его любила Принцесса Диана.

? Что понадобится:

  • 6–8 ломтиков белого хлеба (лучше слегка подсушенного)
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г изюма
  • 2 яйца
  • 300 мл молока
  • 100 мл сливок
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • Щепотка мускатного ореха или корицы

Как готовить:

  1. Намазать ломтики хлеба сливочным маслом и разрезать их по диагонали.
  2. Выложить хлеб в форму для запекания, пересыпая слоями изюма.
  3. В миске смешать яйца, молоко, сливки, сахар и ванильный сахар.
  4. Залить хлеб яично-молочной смесью и оставить на 10–15 минут, чтобы он пропитался.
  5. Посыпать сверху мускатным орехом или корицей.
  6. Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 35–40 минут, пока верх не станет румяным, а середина — нежной и кремовой.

☕ Как подавали этот десерт Диане

Даррен Макгрейди рассказывал, что принцесса предпочитала есть пирог-пудинг теплым, без сложных соусов. Иногда — с ложкой заварного крема, иногда просто так, с чашкой чая.

Это был десерт не для гостей и приемов, а для себя. Для тихого вечера, когда можно снять туфли, сесть у окна и ненадолго забыть обо всем.

Чаепитие по-королевски: печем сконы по рецепту, который Елизавета II отправила президенту США

Королева Елизавета II редко делилась личным. Но одна кулинарная история все-таки стала публичной — и вошла в историю.

В 1960-х годах, после визита президента США Дуайта Эйзенхауэра в Балморал, королева отправила ему письмо. В нем — теплые слова благодарности и рукописный рецепт своих любимых шотландских сконов, которые подают к чаю.

Что понадобится:

(пропорции приведены по письму королевы, без современных «улучшений»)

  • 225 г муки
  • ½ ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соды
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • 1 ч. л. винного камня или лимонного сока
  • Немного сливочного масла для жарки

Как готовить:

  • Смешать муку, соль, сахар и соду в миске.
  • В отдельной емкости взбить яйцо с молоком и добавить винный камень или лимонный сок.
  • Соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешать до густого, но текучего теста.
  • Разогреть сковороду и слегка смазать сливочным маслом.
  • Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие круглые лепешки.
  • Обжаривать на среднем огне до появления пузырьков, затем переворачивать и подрумянивать с другой стороны.
  • Снимать со сковороды и подавать теплыми.

Как подавали их во дворце

Елизавета II ела эти сконы с клубничным джемом или тонким слоем сливочного масла. Иногда — с чашкой крепкого чая без сахара.

Несколько минут тишины, чайник, фарфоровая чашка — и ощущение, что все на своих местах.

Рецепт хрустящей курицы от Снуп Догга: идеальная панировка за 15 минут

Снуп Догг — не только король хип-хопа, но и настоящий кулинарный гений. Его книга From Crook to Cook стала хитом — и не зря. Там есть все: от завтраков «с похмелья» до фирменных ужинов для друзей.

Самое вирусное блюдо — жареная курица в панировке из картофельных чипсов. Снаружи она хрустящая, внутри сочная, а вкус — будто микс между уличным фастфудом и домашним уютом. Снуп называет этот рецепт «коронным треком на вечеринке».

? Что нужно:

  • 600 г куриного филе
  • 150 г картофельных чипсов (лучше со вкусом соли или сыра)
  • 100 г муки
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • ½ ч.л. соли
  • ½ ч.л. перца
  • Щепотка паприки или кайенского перца
  • Масло для жарки

Как готовить:

  1. Нарезать курицу небольшими кусочками, посолить, поперчить и добавить паприку.
  2. Измельчить картофельные чипсы в крошку и пересыпать в отдельную тарелку.
  3. Взбить яйца с молоком в миске.
  4. Насыпать муку в отдельную плоскую тарелку.
  5. Обвалять кусочки курицы сначала в муке, затем окунуть в яичную смесь и покрыть крошкой из чипсов.
  6. Разогреть растительное масло на сковороде до среднего огня.
  7. Обжаривать курицу по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  8. Переложить готовые кусочки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
  9. Подавать горячими с любимым соусом.

Сам Снуп советует подавать эту курочку под «Gin and Juice» и с хорошей компанией. Без пафоса, без диет — просто вкусно, весело и с настроением.

Начинка для индейки из рукописного блокнота Мэрилин Монро: рецепт, который покорил Голливуд

Мэрилин Монро умела удивлять не только на экране. В ее личных бумагах нашли самый настоящий кулинарный блокнот — с поправками карандашом, пометками на полях и рецептом, который быстро стал легендой.

Это была начинка для индейки, совершенно не похожая на привычные американские варианты. Никаких сливочных соусов, никаких ароматных трав. Зато — говядина, изюм, пармезан и орехи. Получается густая, сытная, теплая смесь, пахнущая осенью и праздником.

Историки уверяют: Мэрилин сама готовила эту начинку для крупных ужинов. И, похоже, делала это уверенно — рецепт сложный, но очень вкусный. Эта начинка подходит и для индейки, и для курицы, и даже для запекания в форме как отдельное блюдо.

Что понадобится:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 150 г белого хлеба (или подсушенного батона)
  • 1 луковица
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 яйцо
  • 50 г тертого пармезана
  • 70 г изюма
  • 70 г грецких орехов (можно заменить миндалем)
  • 2 ст. л. растительного масла
  • ½ ч. л. соли
  • ½ ч. л. черного перца
  • Немного воды или бульона

Как готовить:

  1. Нарезать лук и сельдерей мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
  2. Добавить говяжий фарш и готовить до изменения цвета, периодически помешивая.
  3. Измельчить хлеб небольшими кусочками и слегка увлажнить водой или бульоном.
  4. Соединить фарш с хлебом, добавить изюм, орехи, пармезан, соль и перец.
  5. Вбить яйцо и хорошо перемешать, чтобы начинка стала плотной и связанной.
  6. Наполнить индейку или форму для запекания, накрыть фольгой и готовить до готовности птицы или до румяной корочки у отдельно запечённой начинки.

Почему этот рецепт стал сенсацией

Кулинары до сих пор обсуждают этот набор продуктов. Говядина с изюмом — неожиданный дуэт, но в старой итальянской кухне подобные сочетания встречались часто. А вот пармезан в начинке к индейке — решение смелое, почти гламурное.

Такое могла придумать только Мэрилин: чуть роскоши, чуть мягкости, чуть домашнего тепла — и ни капли чеснока, который актриса, по слухам, избегала из-за работы на камеру.

Рецепт пасты, который свел Меган Маркл с принцем Гарри? Готовим цукини-болоньезе герцогини Сассекской

До встречи с принцем Гарри Меган Маркл вела блог The Tig, где делилась рецептами, путешествиями и маленькими радостями жизни. Один из самых любимых рецептов — ее фирменный соус «цукини-болоньезе», который она готовила вечерами после съемок.

Меган шутила, что он выглядит «не слишком презентабельно», но вкус — «настоящая магия». А что, как не магия, может привлечь принца? Легенда гласит, что именно этим простым и душевным блюдом Меган могла удивить Гарри на заре их отношений.

Никакого мяса, никаких сложных ингредиентов. Только цукини, лук и вода — и долгая, почти медитативная готовка. Соус томится три-четыре часа и превращается в нежный крем с ореховым вкусом. Это идеальная паста для ленивого вечера: минимум усилий, максимум удовольствия.

Что понадобится:

  • 3 крупных цукини
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Немного воды
  • Любая паста — спагетти, пенне или фузилли
  • Пармезан — по желанию

Как готовить:

  1. Нарезать цукини крупными кубиками и измельчить лук.
  2. Разогреть в глубокой сковороде или сотейнике оливковое масло и обжарить лук до мягкости.
  3. Добавить цукини, посолить, поперчить и перемешать.
  4. Влить немного воды — примерно ½ стакана — чтобы овощи начали тушиться.
  5. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 2–4 часа, периодически помешивая и подливая воду.
  6. Размять овощи ложкой или вилкой — они должны превратиться в густой кремовый соус.
  7. Отварить пасту до состояния аль денте и смешать с горячим соусом.
  8. Подавать сразу, посыпав тертым пармезаном.

Знаменитое печенье по рецепту Тейлор Свифт: ароматная выпечка с корицей и ванилью

Когда за окном хрустят листья и хочется уюта, самое время вспомнить Тейлор Свифт.
Певица, чьи песни пахнут сентябрем, в одном из постов показала свой любимый рецепт — сахарное печенье с осенними специями. Тогда интернет буквально сошел с ума: фанаты наперебой пекли эти пряные печеньки, украшали глазурью и делились фото.

Свифт признавалась, что готовит их, когда скучает по дому или хочет согреться в дождливый вечер. Простые ингредиенты, немного корицы — и кухня превращается в кадр из ее клипа Cardigan.

? Что нужно:

  • 1 яйцо
  • 100 г сливочного масла (мягкого)
  • 100 г сахара
  • 150 г муки
  • ½ ч.л. корицы
  • ¼ ч.л. мускатного ореха
  • ½ ч.л. соды
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л. ванильного сахара

?‍? Как готовить:

  1. Разогрей духовку до 180 °C и застели противень бумагой.
  2. Мягкое сливочное масло взбей с сахаром до пышности, добавь яйцо и перемешай до однородной массы.
  3. Всыпь муку, соду, корицу, мускатный орех, ванильный сахар и щепотку соли. Замеси мягкое тесто — оно должно быть эластичным, но не липким. В оригинале Тейлор использовала также щепотку душистого перца — можно добавить для аромата.
  4. Отщипывай небольшие кусочки, скатывай шарики и выкладывай на противень на расстоянии друг от друга.
  5. При желании обвали верх шариков в сахаре с корицей, чтобы получилась ароматная корочка.
  6. Выпекай 10–12 минут, пока края станут золотистыми, а середина останется мягкой.
  7. Остуди печенье на решетке — тогда оно получится хрустящим снаружи и нежным внутри.

Тейлор Свифт подает эти печеньки с чашкой чая и своим любимым напитком — латте с корицей.

В интервью она признавалась, что аромат специй и ванили напоминает ей о Рождестве и семейных вечерах в Нэшвилле.

Паста «Карбонара» от Софии Лорен — рецепт, который актриса называла секретом своей фигуры

«Все, что вы видите, я обязана спагетти», — говорила София Лорен, и в этом было больше правды, чем шутки. Главная итальянская красавица XX века обожала готовить. На кухне она чувствовала себя так же уверенно, как на съемочной площадке: без пафоса, но с темпераментом и вкусом.

Паста «Карбонара» была ее фирменным блюдом — простой, сытной, но при этом женственной. Никаких сливок, только правильные продукты и чуть-чуть любви — именно так, как это делают итальянки, которые не боятся макарон и наслаждаются жизнью.

? Что нужно:

  • 200 г спагетти
  • 2 яйца
  • 70 г сыра пармезан (или пекорино)
  • 70 г бекона или панчетты
  • Щепотка соли
  • Черный перец — обязательно, свежемолотый

Как готовить:

  1. Отвари спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
  2. Пока паста варится, обжарь бекон на сухой сковороде до румяной корочки.
  3. В миске взбей яйца с натертым сыром и щепоткой соли.
  4. Когда спагетти готовы, слей воду, но немного (пару ложек) оставь.
  5. Переложи пасту к бекону, перемешай, сними с огня.
  6. Добавь яично-сырную смесь и быстро размешай — чтобы яйца не свернулись, а образовали нежный соус.
  7. Посыпь свежемолотым перцем и подай сразу, пока паста горячая.

? Маленький секрет от Софии

Лорен всегда говорила: «Еда должна приносить радость. Даже простая тарелка пасты может сделать женщину счастливой». И правда — в ее «Карбонаре» нет ничего лишнего. Только вкус, страсть и уверенность в том, что настоящая красота начинается с удовольствия.

Поставьте итальянскую музыку, налейте бокал вина и готовьте без спешки. Пусть кухня наполнится ароматом сыра, перца и веселого смеха — так, как это умела делать София.

Печенье по «бабушкиному» рецепту Фиби — сладкий секрет из сериала «Друзья»

Если бы «Друзья» пахли не кофе, а чем-то домашним, это был бы аромат ванили, шоколада и свежеиспеченного печенья. Того самого, которое Фиби Буффе считала фамильным рецептом своей бабушки — пока не выяснилось, что это обычное печенье Nestlé Toll House.

Фиби верила, что перед ней древняя кулинарная тайна, доставшаяся в наследство от прабабушки Нестле Толлуза (на самом деле — просто бренд на упаковке шоколадных капель). Но даже с этой комедийной историей рецепт стал культовым. Ведь, как и все в «Друзьях», дело было не только во вкусе, а в тепле, с которым герои делились им друг с другом.

Так что если хочешь почувствовать себя частью их компании — просто испеки это печенье. Оно хрустящее по краям, мягкое внутри и пахнет уютом, дружбой и немного сарказмом Чендлера.

? Что нужно:

  • 115 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 100 г сахара
  • 100 г коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 180 г муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • Щепотка соли
  • 150 г шоколадных капель (или порубленного темного шоколада)

Как готовить:

  1. Разогрей духовку до 180 °C.
  2. Взбей масло с двумя видами сахара до пышности, добавь яйцо и ваниль.
  3. Отдельно смешай сухие ингредиенты и постепенно вмешай их в масляную смесь.
  4. Добавь шоколадные капли, перемешай.
  5. Скатай тесто в шарики и выложи на противень с пергаментом.
  6. Выпекай 10–12 минут — пока края не станут золотистыми, а центр останется мягким.

Подавай печенье теплым — именно так Моника и Фиби ели его на кухне, споря, кто лучше помнит вкус «того самого бабушкиного».

Паэлья с креветками и чоризо: любимое блюдо Габриэль Солис из «Отчаянных домохозяек»

На экране она всегда безупречна — идеальные локоны, каблуки даже у плиты и фирменная улыбка. Героиня «Отчаянных домохозяек» Габриэль Солис знает толк в удовольствиях. И пусть за фасадом безупречной жизни скрывается немало страстей, одно остаётся неизменным — любовь к вкусной еде.

Паэлья — ее коронное блюдо. Именно его она готовила, когда собирала подруг, чтобы обсудить соседей, мужчин и последние новости с Уистерия-Лейн.

Такое блюдо не требует повода — только хорошую компанию и бокал белого вина.

? Ингредиенты

  • Испанский рис — 140 г
  • Курица (мелкие кусочки) — 140 г
  • Коктейльные креветки — 50 г
  • Колбаса чоризо — 60 г
  • Зелёный горошек — 100 г
  • Красный лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатный соус — 100 мл
  • Свежий розмарин — 1 веточка
  • Шафран — щепотка
  • Куркума — ½ ч. л.
  • Хлопья перца чили — по вкусу
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Вода — около 500 мл
Источник изображения: WHOOPEE
Источник изображения: WHOOPEE

? Как приготовить паэлью с креветками и чоризо

  1. Вскипятите воду и заварите шафран — залейте его 500 мл кипятка, накройте крышкой и оставьте на 5–10 минут.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и листочки розмарина. Обжарьте около минуты, пока появится аромат.
  3. Всыпьте рис, добавьте томатный соус, куркуму, шафрановую воду, немного соли и перца. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 18 минут на среднем огне.
  4. Нарежьте чоризо небольшими кружками.
  5. Добавьте в сковороду курицу, креветки, зелёный горошек и чоризо. Приправьте чили, перемешайте и накройте крышкой еще на 3 минуты.
  6. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут под крышкой.

Подавайте горячей — как это делала сама Габриэль Солис, с бокалом белого вина и легкой улыбкой уверенной женщины, которая знает, чего хочет от жизни.

Exit mobile version